Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В ходе написания туториала я подумал, что Item вместо ItemStack - отличная идея, но в ходе работы над собственным проектом выяснилось, что ItemStack бывает нужен для продажи блоков.