Сидим на CatServer уже как год, проблем с ядром не было, из всех трёх претендентов CatServer лучший в производительности.
Проводили тесты. Брали технический сервер с >50 игроков, "запоминали" позиции игроков, делали копию карты и ставили в те места чанклоадеры.
Далее по /forge tps и/или /gc...