Создаешь класс своего item'а и overrid'ишь метод onUse, наследуемый от родительского класса Item. В методе выдаешь эффект игроку, а потом удаляешь свой предмет.
Это всё очень грубо, но если немного поискать, то можно найти как сделать то или иное действе... Ну или всегда можно глянуть в код майна и найти там похожий случай(Поиск по файлам никто не отменял).