Я не знаю как правильнее тебе-бы посоветовать, только могу попросить посмотреть в EntityFX#renderParticle(...). Там как бы и рендериться партикл на Tessellator'е. А текстуру для стандартного в EffectRenderer. В твоём рендере нужно будет биндить свою текстуру, затем стандартную (что-бы какие-то стандартные партиклы или другого мода не присвоили его).