Среды на 1.12 под рукой нет, чтоб точно показать. Смотри как сделаны другие блоки из ванильного майна с нестандартным боксом (трава, стол зачарований, люк, т.п.).
Но, в качестве примера, на 1.15 вот так:
protected static final VoxelShape SHAPE = Block.makeCuboidShape(2.0D, 0.0D, 2.0D...