1) С таким же функционалом как у Capability? Нет, нету.
2) Capability сама по себе простая функция, там нет ничего не возможного.
3) Можно сделать одну капу и в ней указать все эти переменные.
От себя скажу, когда переходил на 1.12.2, да, были запары с ней, но посмотрев 2 гайда(на форуме был...