Вообще вроде нельзя, так как сервер должен знать, какой GUI открыт у игрока и знать что лежит в каждом слоте, а открывая гуи только на клиенте, мы этих данный серверу не даём. По этому мы и получаем, что у клиента слотов больше, чем у сервера, соответсвенно он отправляет пакеты по 45 слотам, в...