Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Как можно задать стаку свой нбт по умолчанию?
Есть конечно getSubItems в предмете, но он только на клиенте, да и работает только если брать предмет из креативной вкладки. Например, с командой /give уже не прокатит.
У меня только один вариант - хук в конструктор ItemStack.
Может есть другие идеи?