удаление рецептов

Добрый вечер. Может кто-нибудь объяснить, как произвести замену ванильного рецепта верстака, на свой рецепт, или как удалить ванильный рецепт. (Прописывать крафт я умею). Заранее спасибо за ответы и советы.