Привет, возможно ли включить мозги и пробежаться по исходникам игры, прежде чем задать вопрос на форуме? Например, в команде установки времени суток.
world.isDaytime(). Либо идешь на вики, смотришь время майна и делаешь нужные проверки по world.getWorldTime().
Научись уже сам искать информацию по таким простым вопросам. У тебя код игры перед носом, в котором ты найдешь 90% решений своих задач, прямо или косвенно.