Поползав по гайдам Ивасиков пришёл к выводу:
GlStateManager.pushMatrix();
GlStateManager.translate(uvPos[0], uvPos[1], 0.0d);
GlStateManager.scale(-1.0f, -1.0f, -1.0f);
GlStateManager.rotate(-45.0f, 1.0f, 0.0f, 0.0f);
GlStateManager.enableDepth();
GlStateManager.color(1.0f, 1.0f, 1.0f, 1.0f)...