Так тебе нужен инвентарь в предмете? Тогда можно обойтись без EEP.
В GuiHandlere в serverGuiElement возвращаешь твой контейнер, ему передаешь игрока, его инвентарь и третьим параметром новый экземпляр твоего InventoryPersonal (а ему предмет в руке), clientGuiElement возвращаешь гуи контейнер...