[1.12.2] IBakedModel

[Могучий горгон]

как делать модели как в 1.7, без создания овердохерищ джосонов.

Как в 1.7 делать не получится, а без джосонов, да. Напрямую гл в IBakedModel юзать нельзя, но все равно возможностей не мало. 99% блоков в майне сделаны через bakedmodel.