Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Есть ли видео или текстовые гайды по актуальному intelJ
Какие не смотрю гайды, версия не та, и где вначале удаляют мусор, того у меня нет, там другие строчки, или другую среду, mccreator не принимает код, решил попробовать эту программу
Intellij Idea - это не программа, в которую зашел, тыкнул пару кнопок и мод готов. Гайдов на ютубе полно, открываешь любой и смотришь, лучше просто самому потыкаться.