Проверяешь, установлен ли IC2 с помощью Loader.isModLoaded("IC2")
Вешаешь на методы, которые должны быть доступны только если установлен IC2 аннотацию @Optional
В аннотацию @Mod
добавляешь dependencies: "after: IC2"
, чтобы твой мод грузился после IC2