Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
-_-
Инициализируешь твой GuiHandler. В GuiHandler добавляешь класс твоего Gui.
В метод onBlockActivated твоего блока добавляешь "player.openGui(...)" и прописывай что он потребует. На подобное уже есть ответ, нужно только поискать тебе.
