Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Не факт, попробуй запускать на Adopt Open JDK с OpenJ9, там производительность повыше будет. У меня к примеру даже на обычной жабке 1.16.5 идёт лучше чем 1.15.2. Ещё, на форуме Spigot рекомендовали комбинацию из Forge + SpongeForge. Ещё, как вариант Magma.