Не то чтобы лень, просто самое очевидное решение приходит с опозданием... Я тогда уже полусонный был, так как у тебя тоже написал, и ещё по-всякому, только не въехал, почему не работает. Оказалось, там ещё UUID указывать надо. Если сообщение не от игрока а от самой игры, то можно player.sendMessage(message, Util.NIL_UUID)