Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Что такое нбт можно почитать на вики - это формат хранения данных. У майна сейвы в этом формате.
Пользоваться изи. Это по сути обычная мапа, хранящая строку в качестве ключа и значение.