300 шейпов - это 300*6 полигонов, одновременно из них может рендериться половина(благодаря cull face), а это 900 полигонов.
Можно примерно оценить, сколько полигонов рендерятся в ванили, если смотреть сверху.
В каждом чанке рендерятся только блоки на поверхности, их верхние грани, это 16*16 полигонов. Учитывая неровности поверхности, умножим это на 3.
Дальность прогрузки чанков возьмем 32 максимальную
Итого, 4225*16*16*3 = 3244800 полигонов
Ну, можно видеть, что 900 полигонов модельки - это фигня